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2020.08.05 up

「食の都庄内」産地ツアー
「北限のすだち」ほ場見学会の開催について


 「食の都庄内」ブランド戦略会議では、地域の新たな食材として期待される「北限のすだち」の利用拡大に取り組んでいます。
 この度、スダチ生産者や利用店等が情報交換し、食材に関する理解を深めるとともに、「北限のすだち」の認知度向上を目的として、ほ場見学会を開催しますので、ぜひご参加ください。


【 日 時 】
  1回目:令和2年8月25日(火)午後2時~3時30分
  2回目:令和2年8月26日(水)午後2時~3時30分
   ※1回目及び2回目は同じ内容での開催となります。

【 場 所 】
  庄内総合支庁産地研究室
  (酒田市浜中字八窪1)

【 対 象 者 】
  スダチ生産者、スダチ利用店及び関心のあるお店の方(飲食店、旅館、青果店等)

【 定 員 】
  各回につき、20名程度(要事前申込み。定員になり次第受付終了)

【 内 容 】
 (1)「北限のすだち」の取組み紹介
 
 (2)スダチ栽培ほ場の見学
     スダチの栽培状況と収穫後の調整工程等を紹介します。
 
 (3)生産者と利用店の情報交換会
     庄内地域のスダチの栽培状況や飲食店での利用状況等について参加者間で
    情報交換します。また、商品化されたスダチ加工品の試食を行います。
 
 (4)栽培技術研修会 ※生産者対象

【 参加費用 】
  無料

【 申込み方法 】
  8月14日(金)16時まで「申込書」に記入、または下記必要事項を記入の上、
  FAXまたはメールでお申し込みください

  ・申込書(PDF)

  「食の都庄内」ブランド戦略会議 事務局
  (庄内総合支庁地域産業経済課内)
   FAX:0235-66-4728
   Mail:syokunomiyakoshounai01@gmail.com

 (必要事項)
   ①参加日(8月25日 または 8月26日)
   ②店名
   ③氏名
   ④住所
   ⑤Tel


 

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