若手農業者たち

「食の都庄内」を支える庄内人 vol.12


若手農業者たち



四季折々の豊かな食材に恵まれた「食の都庄内」。山、海、川の恵みは庄内の土壌を肥沃にし、その土地に合った作物は、多くの人々の手によって特産物や伝統作物として受け継がれてきました。
今回は、この庄内地域で農業の担い手として、より安全で美味しい作物にこだわりを持つ若手農業者のみなさんへお話を伺い、庄内の作物が多くの努力や工夫によって生まれていることをご紹介します。

 

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庄内の食材が食べられるお店
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