「食の都庄内」クイズライブラリー 野菜・くだもの


第8問  月山ワインの原料としても有名

鶴岡市朝日地区で栽培されているぶどうは、月山ワインの原料としても有名で、10月から収穫が始まる○○ぶどうは小粒で甘酸っぱい味が特徴です。
さて、このぶどうの名前は次のうちどれでしょう?
  • A.ほしぶどう
  • B.やまぶどう
  • C.うみぶどう
 




答え …… B やまぶどう

やまぶどう
やまぶどうはポリフェノールを多く含みます。
鶴岡市朝日地区には現在約50件のやまぶどう栽培農家がおり、澄んだ空気とおいしい水で育ったやまぶどうは、豊かな香りと爽やかな酸味が特徴で、ワインに加工してもその美味しさは変わりません。
また、ジャムやジュースに加工してもとても美味しいです。ぜひ、ご賞味下さい。


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