食の都 庄内|山形県庄内のおいしい食材と産地と観光スポット
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「食の都庄内」クイズライブラリー
第9問 んめ花だよの～
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「食の都庄内」クイズライブラリー 野菜・くだもの
第９問 んめ花だよの～
独特な香りとしゃきしゃきした食感が特徴の「もってのほか」。
さて、「もってのほか」とは何の作物でしょう？
Ａ．食用ばら
Ｂ．食用ひまわり
Ｃ．食用ぎく
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答え …… C 食用ぎく
「もってのほか」とは、「天皇の御紋である菊の花を食べるとはもってのほか※。」、「もってのほか※おかしい。」（※もってのほか…とんんでもないこと。けしからぬこと。）といったことから、名付けられたそうです。
「もっけだ」は、申し訳ない、すみません、ありがとうなどという意味で、「おずげ」は味噌汁を指します。
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