「食の都庄内」クイズライブラリー 野菜・くだもの


第12問  キュートな見た目の新顔野菜

新顔野菜として庄内の産直でよく見かける「コリンキー」。
黄色くてかわいい見た目の「コリンキー」は、何の野菜の名前でしょう?(ヒント:普段よく見るのは緑色をしています。)
  • A.なす
  • B.トマト
  • C.かぼちゃ
 




答え …… C かぼちゃ

コリンキー
「コリンキー」は、種とワタを取るだけで食べられる新種のかぼちゃです。コリコリした食感がするので「コリンキー」と名付けられました。
ほのかな甘味や鮮やかな黄色が食卓を明るく彩ってくれます♪ぜひ、お試しください。
【簡単コリンキーサラダ】
<材料>コリンキー、レタス、キュウリ、水煮大豆、わかめ、ハム、ごまドレッシング
①材料(※)を一口大に切ります。
②ごまドレッシングであえたら出来上がり!


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