「食の都庄内」クイズライブラリー 野菜・くだもの


第40問  サマーティアラ(いちご)の特徴

山形のオリジナル品種である『サマーティアラ(いちご)』には、これまで他の品種にはなった新たな特徴があります。
さて、それは次のうちのどれでしょう?
  • A.葉っぱも食べられる。
  • B.季節を問わずに食べられる。
  • C.花も食べられる。
 




答え …… B 季節を問わずに食べられる。

ショートケーキ
夏から秋にかけて収穫されるいちごはほとんど輸入品で、そのため、夏場のケーキなどのいちごは品質や鮮度がよくなく、一年中安定した収穫ができる国内産のいちごが求められていました。
そこで、庄内産地研究室(酒田市)で開発されたのが、この「サマーティアラ」です。


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