「食の都庄内」クイズライブラリー 野菜・くだもの


第46問  有名ブランド米の祖先

かつて庄内町(旧余目町)の篤農家が育成し「つや姫」を始め全国の良食味品種の祖先となっている有名な品種は次のどれ?
  • A.鶴ノ尾
  • B.亀ノ尾
  • C.虎ノ尾
 




答え …… B 亀ノ尾

「つや姫」は「コシヒカリ」よりもおいしいと評判の水稲新品種です。鶴岡市にある山形県水田農業試験場で 開発され、平成22年度にデビューしました。
「亀ノ尾」は明治26年に、庄内町(旧余目町)の篤農家である阿部亀治氏が、偶然見つけました。全国的に美味しいと評判の「コシヒカリ」「ササニシキ」「ひとめぼれ」「あきたこまち」などは「亀ノ尾」をもとに改良された品種です。


 
 

contents

庄内の食材が食べられるお店
ロゴマークについて