うるい

 うるいの胡麻和え

うるい


うるい 1束

〈A〉
すり胡麻…大2
しょう油小2
砂糖小2


レシピ

①うるい1束をさっと茹で、水にとり3cm位に切っておく。
②〈A〉を混ぜ、①を和える。

メモ

★冬の代表的な野菜として生産者も増えている。

 

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