田んぼの黒豆
黒豆ご飯

田んぼの黒豆

・米…2カップ
・黒豆…50g
・酒…大1
・塩…小1/2
(米1カップにつき塩2g)
・黒豆…50g
・酒…大1
・塩…小1/2
(米1カップにつき塩2g)
レシピ
①米は炊く1時間前に洗い、ザルにあげておく。
②フライパンで黒豆の腹が切れるほど炒ってから軽く水洗いする。
③炊飯器に米、酒、塩、黒豆を入れ、水加減を見て炊き上げる。
②フライパンで黒豆の腹が切れるほど炒ってから軽く水洗いする。
③炊飯器に米、酒、塩、黒豆を入れ、水加減を見て炊き上げる。

メモ
★12月9日は農神として大切にされている大黒様の日として、豆づくしの料理を食べます。黒豆ご飯は大黒様のお年夜の行事食です。