食の都 庄内|山形県庄内のおいしい食材と産地と観光スポット
ホーム
庄内の伝統料理レシピ集
黒神
Tweet
黒神
きな粉もち
黒神
・黒神(粉末)
・
もち
・
砂糖…お好みの量
・
塩
…
少々
レシピ
①黒神に砂糖と塩少々を加えて混ぜ合わせる。
②湯を沸かす。
③焼いて柔らかくなったもちを、②の中にくぐらせ、引き上げたら①とからめる。
メモ
★別名「青豆」。笹巻きにもまぶして食べる。
contents