出羽三山の旬の恵み、修験者の心に寄り添う精進料理

出羽三山神社 羽黒山参籠所 斎館

精進御膳

山伏の自給自足の生活が起源とされる出羽三山の精進料理。その一品一品に出羽三山信仰にゆかりある聖地の呼び名が付けられており、田楽や味噌煮など解熱効果のある味噌を使った料理も多く、修験道にある山伏への心遣いが感じられる。いたどりの食感を生かした甘酢など、新たな調理法や味付けで味わえる「涼風膳」も好評。手間をかけ、心を込めて引き出す奥深い味わいに心身が目覚めるよう。

左上:外観 右上:内観
左下:月山筍を出羽三山に見立てた
「月山の掛小屋」
右下:かきのもと(菊)や温海かぶ

おすすめポイント

精進料理のフルコースを公家造りの高貴な館内でいただける

メニュー

・精進料理(5品)
1,620円~【通年】
・出羽三山 華の蔵御膳 涼風膳
5,400円~【通年】
(価格は全て税込です)
店名
出羽三山神社 羽黒山参籠所 斎館
住所
鶴岡市羽黒町手向羽黒山33
電話
0235-62-2357
FAX
0235-62-2352
営業時間
11:00〜14:00
(完全予約制)
定休日
年中無休
駐車場
出羽三山神社駐車場を利用
アクセス
■JR鶴岡駅から庄内交通バス羽黒山行きで50分、終点下車。
表参道の石段を登る場合は、同バスで羽黒センター下車。
■鶴岡ICから車で36分
HP
www.dewasanzan.jp/

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