庄内の旬の食材を使ったフレンチをカジュアルに楽しむ

WineBar&Dinning Ravi

藤島町産黒豚 ロース肉のグリエ

フランスで修行を積んだシェフとソムリエールが手がける、庄内の野菜や魚介、肉類を豊富に使用したフレンチとワインが楽しめるお店。「藤島町産黒豚ロース肉のグリエ」は甘みが強い黒豚を炭火で軽く炙り、ロゼ色に仕上げた一品。脂がのった鮭「ふるさとめじか」は瞬間スモークし半生に仕上げ、赤エビの魚醤ソースで味付け。付け合わせも旬の庄内野菜が彩る。常時100種類以上ある豊富なワインから料理に合わせた一本を味わうのもおすすめ。

左上:外観 右上:内観
左下:ふるさとめじか鮭の瞬間スモーク
右下:パンナコッタと葡萄のジュレ

メニュー

・藤島町産黒豚 ロース肉のグリエ
1,800円【通年】
・庄内産赤パプリカのムース
500円【通年】
・ふるさとめじか鮭の瞬間スモーク 赤エビ魚醤のソース
1,400円【冬期】
・平田産赤ネギとパンツェッタのキッシュ
500円【冬期】
・寒ダラ白子のムニエル 焦がしバターのソース
1,000円【冬期】
(価格は全て税抜です)
店名
WineBar&Dinning Ravi(ラヴィ)
住所
酒田市本町1-6-6 川辺の館2階
電話
0234-23-5228
FAX
0234-23-5228
営業時間
11:30〜14:00(土・日のみ)
18:00〜23:00 (LO)
定休日
水曜日
駐車場
4台
アクセス
JR酒田駅から車5分
酒田ICから車17分
HP
http://www.ravi-sakata.com/

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