こだわりの食材と調理法で、心と身体がやすらぐ上質カフェ

カフェガーデン Core Desaign

こだわりの石窯で焼く「庄内豚 生ハムのピザ」

快適な暮らしの本質=コアを見つけていただければと、インテリアショールームをそのままカフェにしたこちら。庄内産食材を中心に無農薬の自家製ハーブを使用。食材本来の味を引き立たせるために調味料は控えめ、加熱加減を調整するなど細やかな配慮も。寒い季節、薪ストーブで調理した料理の味わいは格別。ピザの焼きあがる香りが漂う店内で、理想の食と暮らしを体感したい。

左上:外観 右上:内観
左下:石窯を設計した村岡オーナー、伊藤さん
右下:果物の旨みを抽出した「フルーツティー」

メニュー

・庄内豚 生ハムのピザ
1,300円【通年】
・平田赤葱と鶏のピザ
1,200円【9月下旬~11月下旬】
・だだちゃ豆と魚介のビアンコ
1,000円【7月上旬~8月下旬】
(価格は全て税込です)
店名
カフェガーデン
Core Desaign(コア デザイン)
住所
鶴岡市砂田町6-37
電話
0235-29-1810
FAX
0235-29-1820
営業時間
11:30〜21:00
(ディナータイムは要予約)
定休日
火曜日(祝日は営業)
駐車場
14台
アクセス
JR鶴岡駅から車10分
鶴岡ICから車3分
HP
www.k-muraoka.com/cafe/index.html

contents

庄内の食材が食べられるお店
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