庄内産食材を新たな料理で提供。常に挑戦し続ける老舗レストラン

食事処 地産地消の店 スカーゼ

だだちゃ豆の味わいが生きる、ソースグラタン

平成26年2月に現在の鶴岡公園そばに移転した老舗、スカーゼ。地産地消の看板を掲げ、庄内産食材の旬を生かしたバリエ豊かなメニューが並ぶ。晩生のだだちゃ豆を用いたグラタンは、スパイスに頼らず、豆本来の持ち味を生かしたベシャメルソースに豆の香りとコク、甘みが感じられる人気の一品。予約の方には年代や好みをお聞きして料理を提供するなど、手厚いサービスにリピーターも多い。

左上:外観 右上:内観
左下:温海かぶのペペロンチーノ
右下:自家製野菜やベーコンの薫製はオーナーが

メニュー

・だだちゃ豆ソースグラタン
1,575円(セット価格)【通年】
・温海かぶのペペロンチーノ
1,180円(セット価格)【10月~11月下旬】
・月山筍のフリッター
1,365円【5月下旬~6月下旬】
(価格は全て税込です)

店名
食事処
地産地消の店 スカーゼ

住所
鶴岡市馬場町5-38
電話
0235-24-8904
FAX
0235-24-8904
営業時間
11:30〜14:30(LO)
17:00〜22:00(LO21:00)
定休日
月曜日
駐車場
5台
(店舗向かいに公営駐車場も有り)
アクセス
JR鶴岡駅から車5分
鶴岡ICから車10分
HP

contents

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