酒田市相生町にある旬の地魚を味わえる寿司店。 「寿司こそ、最高の日本料理！」というご主人が握る寿司を求め、県外から寿司好きが口コミで集まってくるという。厳選された握り十貫を味わえる「旬の地魚おまかせ握り」は人気の一品。シャリは無農薬の庄内米ササニシキを使用、醬油を煮詰めて作った「煮切り醤油」で頂く。春は川マス（サクラマス）、夏は岩ガキ、秋ははたはたなど、質の良い天然素材を使った一品料理も楽しめる。