「食の都庄内」とは

「食の都庄内」弁当プロジェクト

庄内には在来作物に象徴される多彩な食材があり、伝統的なものから新しいものまで、多様な食文化があります。このような庄内地域の食の魅力を観光客や地域住民などに発信するため、「食の都庄内」ブランド戦略会議では、「食の都庄内弁当プロジェクト」に取り組んでいます。

「食の都庄内」親善大使監修による、庄内の食材をふんだんに使った、親善大使と製造業者の想いが詰まった弁当を紹介します。

駅の弁当・庄内弁

駅の弁当・庄内弁

■FABEX惣菜・べんとうグランプリ2016
駅弁・空弁部門 優秀賞受賞

パッケージ

平成27年、「山形日和。」観光キャンペーンに合わせて販売を開始した、食の都庄内親善大使 土岐正富氏監修の、庄内の豊富な食材を活かした弁当です。
遊佐生まれ”めじか”と、つや姫だだちゃ豆ごはんの「めっこい巻き」をメインに、旬の食材を使った、庄内のおいしさをギュッと詰め込んだお弁当です。
「めっこい巻き」は、「つや姫」を使っただだちゃ豆ご飯を、高級ブランド鮭「めじか」のあみえび魚醤漬けで巻いた、食の都庄内親善大使 土岐正富氏オリジナルメニューです。
 
■販売場所
・現在は、販売を休止しています。
 
■価格 1,200円

庄内ビストロ弁当

庄内ビストロ弁当

■FABEX惣菜・べんとうグランプリ2017
プレミアム部門 入選

パッケージ

食の都庄内弁当プロジェクト第2弾として販売している、食の都庄内親善大使 太田政宏氏が監修した洋風弁当です。
洋食のコースをイメージしており、前菜、メインのお肉とお魚、ライスとデザートで構成されている、庄内の洋食文化に触れられる逸品です。
庄内の食材をふんだんに使い、彩りやメニュー構成に配慮したお弁当です。
 
■販売場所(注文販売)
※時期によっては御注文を受けられない場合がございます。

・クックミートマルヤマ
住所:鶴岡市みどり町20-35
電話:0235-23-5246
※販売は10個以上から。御利用の3日前まで要予約。

・みずほ
住所:東田川郡庄内町廿六木字三ツ車15
電話:0234-43-2407
※販売は5個以上から。御利用の3日前まで要予約。
 
■価格 1,300円

事務局山形県庄内総合支庁地域産業経済課 tel.0235-66-5490 fax.0235-66-4953