朝、仕入れた魚によってその日のメニューが決まる酒田の老舗フレンチ。遠方からの来店も多いため、地元の料理にヒントを得た「フランス風郷土料理」を出しており、庄内浜の新鮮な魚介で首都圏のフレンチとはひと味違った味わいが楽しめる。魚介だけでなく、肉のメニューでも米の娘ぶた、羽黒の羊、やまがた地鶏、山形牛など地元食材を使った料理を出している。