酒田の中心街で庄内の旬の味覚をつなぐ日本料理店

旬味 井筒

ハタハタの田楽

関西屈指の料亭「吉兆」と酒田の老舗料亭「相馬屋」で腕を磨いたご主人が、昭和56年に創業した日本料理店。野菜や魚介などの庄内産食材を「庄内の人達がその時期に食べている調理方法」で提供している。「ハタハタの田楽」はふっくらとして甘い身と田楽味噌の相性が抜群の一品。食材の調理方法は一つではなく、好みに応じて調理してくれる。他にも、今では珍しい食材となった八つ目うなぎや平田牧場の三元豚を使ったしゃぶしゃぶ・すき焼きなど、地酒に合う豊富な一品料理を味わえる。

左上:外観 右上:内観
左下:平田牧場三元豚しゃぶしゃぶ
右下:もって菊のなめこ和え

メニュー

・平田牧場三元豚しゃぶしゃぶ
1,000円【通年】
・もって菊のなめこ和え
500円【9月下旬から12月中旬】
・ハタハタの田楽(2匹)
750円【10月から12月上旬】
どんがら汁
700円【12月下旬から2月上旬】
・納豆汁(からとり芋)
600円【12月上旬から2月下旬】
・孟宗汁
600円【4月上旬から5月下旬】
(価格は全て税別です)
店名
旬味 井筒
(しゅんみ いづつ)
住所
酒田市中町2-3-27
電話
0234-24-1422
FAX
0234-24-1422
営業時間
11:30〜14:00(要予約)
17:00〜23:00
定休日
日曜日(祝日の場合は、翌日に繰越し)
駐車場
11台
アクセス
JR酒田駅から車5分、酒田ICから車20分
HP
http://izutsu01.com/

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