素材の旨味を引き出した日本料理を洗練された空間で
和食 西わき

「庄内の秋の恵み盛り合わせ」
その日に仕入れた食材を組み合わせ、最良の献立を提供する日本料理店。「庄内の秋の恵み盛り合わせ」はもって菊とほうれん草にいくらをのせた「庄内柿の釜盛り」や栗のペーストを包んだ「鯛の丹波包み焼」など、季節の味覚が美しく彩られた一品。「はたはたの焼き浸し」はさっと炙られたハタハタをかつお出汁でさっぱりと(共にコースの一例)。地魚と地野菜を中心に庄内の食材をふんだんに使用したコースは、素材の味を引き出した6品に、食事、デザートがついて5,400円から。

左上:外観 右上:内観
左下:はたはたの焼き浸し
メニュー
・庄内豚治部煮 【冬期】
・庄内柿釜盛り 【10月上旬~11月下旬】
(全て5,400円のコースの一例)
店名 | 和食 西わき |
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住所 | 鶴岡市本町1-6-20 |
電話 | 0235-25-1511 |
FAX | 0235-25-1511 |
営業時間 | 11:30〜14:00
17:30〜21:00
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定休日 | 不定休 |
駐車場 | 2台 |
アクセス | JR鶴岡駅から車6分
鶴岡ICから車12分
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HP | - |