①きゅうりは芯を取り、小さめのぶつ切り、キウイは皮をむき、キウイと同じくらいの大きさにカット。

②ミキサーにレモン汁以外の材料を入れ、きゅうりとキウイのザラザラ感が残るくらいまでミキサーを回す。

③チャック付きの袋に移し、レモン汁を加える。平らになるようにバットに置いて冷凍庫で２～３時間寝かす。

④固まったら全体をもみほぐしてシャリシャリの状態になったら完成。