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外内島きゅうりレシピ
酒田調理師専門学校学生考案レシピ
外内島きゅうりと人参のナムル
作：髙橋 美沙
材料
２人分
外内島きゅうり１本
人参１／２本
ごま油小さじ１
ポン酢大さじ１と１／２
白ごま適量
外内島きゅうり１本
人参１／２本
ごま油小さじ１
ポン酢大さじ１と１／２
白ごま適量
レシピ
①外内島きゅうりと人参を千切りにします。
②人参はレンジで500Wで２分加熱し、外内島きゅうりは塩もみしてしぼります。
③人参は余熱をとり、その間に外内島きゅうりと調味料を合わせます。
④人参と外内島きゅうりを合わせ、上に白ごまをかけ完成！
※冷蔵庫で冷やすとより美味しい。