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外内島きゅうりレシピ

酒田調理師専門学校学生考案レシピ

オムきゅうり

作：大山　茜

材料

２人分
外内島きゅうり１本　
卵２個
塩コショウ適量
マヨネーズ適量
ごま油適量
バター５g

レシピ


①きゅうりを板ずりにし、大きめのみじん切りにした後、塩揉みにして水気を絞る。

②オムレツを作る。

③①の上に乗せる。

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