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外内島きゅうりレシピ

酒田調理師専門学校学生考案レシピ

ツナナムル

作:小野寺 唯人

材料

外内島きゅうり1本
もやし200g
塩小さじ1/2
ツナ油漬(正味量)50g
*しょうゆ小さじ2
*ごま油小さじ2
*鶏がらスープの素小さじ1

 

レシピ


①もやしはラップをし、600Wで2分加熱する。

②きゅうりは細長く斜めに切り、千切りにする。塩もみし、3分置き水気をとる。

③①・②とツナ、*を入れ和える。

④盛り付ける。
 

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