アラカルト

庄内砂丘メロンレシピ

赤肉メロンのパンケーキ

「食の都庄内」Instagram投稿
作:@pekotchen

メロンミルクアイス
◻︎生クリーム … 200ml程度
◻︎卵 …1個
◻︎練乳 … 20ml
◻︎メロン … 1/6個分程度
◻︎バニラエッセンス … 1〜2滴

↑分量はあまり気にしないで、あるだけ入れるで良いと思います!
お好みの食感や甘さに合わせて調節すると尚良いと思います。
※パンケーキは市販のミックスを利用して作る。


 

1. 卵、練乳、メロン、バニラエッセンスをフードプロセッサで攪拌する。
2. 生クリームを八分立てにする。
3. 1と2を混ぜ、凍らせる

パンケーキにメロンミルクアイス、くりぬいたメロンを添えて
 






 

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