Pickup 庄内メロン

庄内砂丘メロンレシピ

メロンと桃、ブッラータのサラダ

「食の都庄内」Instagram投稿
作:@hooorrrrry

材料

メロン

生ハム
ブッラータ
塩胡椒
エキストラバージンオリーブオイル
レモン


 

レシピ

①メロン、桃をくり抜いて並べ(好きなだけどうぞ)生ハムを小さくちぎって中央に置き、上にブッラータを乗せる。(小さくちぎったほうが後々食べやすい)
②塩胡椒、エキストラバージンオリーブオイルを上からかけてピーラーで削ったレモンの皮を細かく刻んで散りばめる

メモ

★メロンと桃の甘さにクリーミーなブッラータ、塩気のある生ハム、香りの良いレモンピールが合わさってまさにミラクル

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