Pickup 庄内メロン
庄内砂丘メロンレシピ
メロンと桃、ブッラータのサラダ
「食の都庄内」Instagram投稿
作:@hooorrrrry
材料
メロン
桃
生ハム
ブッラータ
塩胡椒
エキストラバージンオリーブオイル
レモン
桃
生ハム
ブッラータ
塩胡椒
エキストラバージンオリーブオイル
レモン
レシピ
①メロン、桃をくり抜いて並べ(好きなだけどうぞ)生ハムを小さくちぎって中央に置き、上にブッラータを乗せる。(小さくちぎったほうが後々食べやすい)
②塩胡椒、エキストラバージンオリーブオイルを上からかけてピーラーで削ったレモンの皮を細かく刻んで散りばめる
②塩胡椒、エキストラバージンオリーブオイルを上からかけてピーラーで削ったレモンの皮を細かく刻んで散りばめる
メモ
★メロンと桃の甘さにクリーミーなブッラータ、塩気のある生ハム、香りの良いレモンピールが合わさってまさにミラクル