庄内食クイズ！
第１２問 キュートな見た目の新顔野菜
新顔野菜として庄内の産直でよく見かける「コリンキー」。
黄色くてかわいい見た目の「コリンキー」は、何の野菜の名前でしょう？（ヒント：普段よく見るのは緑色をしています。）
- Ａ．なす
- Ｂ．トマト
- Ｃ．かぼちゃ
答え …… C かぼちゃ
「コリンキー」は、種とワタを取るだけで食べられる新種のかぼちゃです。コリコリした食感がするので「コリンキー」と名付けられました。
ほのかな甘味や鮮やかな黄色が食卓を明るく彩ってくれます♪ぜひ、お試しください。
【簡単コリンキーサラダ】
＜材料＞コリンキー、レタス、キュウリ、水煮大豆、わかめ、ハム、ごまドレッシング
①材料（※）を一口大に切ります。
②ごまドレッシングであえたら出来上がり！