庄内食クイズ！

「食の京都庄内」クイズライブラリー　＜水産・畜産物＞

第７問　　磯の香りがたまりません♪

夏に庄内浜で獲れるおいしい「栄螺」。浜辺のバーベキューにもピッタリです！
さて「栄螺」の読み仮名は次のうちどれでしょう？（ヒント：渦を巻いた形をしています。）
  • Ａ．カキ
  • Ｂ．アワビ
  • Ｃ．サザエ

答え　……　C　サザエ

サザエ
庄内浜で獲れるサザエは、通常の大きさより１回りも２回りも大きく、荒波で育つため味が引き締まっていま す。
つぼ焼きでも良し、刺身でも良し、肝は酒蒸しなどで楽しんでみてはいかがでしょうか？ぜひ、ご賞味ください♪♪

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