※オーブンは250度に余熱しておく
※お好みの型にクッキングシートを敷いておく

①：クリームチーズをボウルに入れて滑らかになるまで混ぜたら、上白糖・きび砂糖・コーンスターチ・卵・生クリーム・すだちの順番に加えて混ぜる。※卵は少しずつ加えて混ぜ乳化させる。

②：型に①の生地を流し込む。

③：250度のオーブンで25分焼き、200度に下げて5分焼く。

④：粗熱をとって1日冷蔵庫で冷やしたらできあがり。