①すべての材料を鍋に入れて火にかけます。

　②砂糖が下にたまっているので、ゴムベラなどでやさしく混ぜて溶かします。

　③煮立ったら弱火にして10分ほど煮ます。

　④煮沸消毒をした瓶などの保存容器に移し粗熱が取れたら冷蔵庫で半日ほど休ませます。（冷蔵で1週間ほどの保存が可能です。）
　　
　⑤茶こしなどでスパイスを濾し炭酸水で4∼5倍に割っていただきます。

　⑥スパイスシロップに漬かった'SUDACHI'もご一緒にご賞味ください。