庄内には在来作物に象徴される多彩な食材があり、伝統的なものから新しいものまで、多様な食文化があります。このような庄内地域の食の魅力を観光客や地域住民などに発信するため、「食の都庄内」ブランド戦略会議では、「食の都庄内弁当プロジェクト」に取り組んでいます。

「食の都庄内」親善大使監修による、庄内の食材をふんだんに使った、親善大使と製造業者の想いが詰まった弁当を紹介します。