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2021.２.18 up
【参加者募集中】「食の都庄内」オンライン交流会 ～地酒で乾杯！庄内の春の食材とお酒を楽しもう～
3/6(土)、「Zoom」を使ったオンライン交流会を開催します。「食の都庄内」太田親善大使によるライブキッチン＆料理教室や、庄内の食のプロによる解説付き交流会と、盛りたくさんの内容です。
また、太田シェフの料理教室は人数限定ですので、お早めにお申込みください。「料理や日本酒は初心者」という方も大歓迎です。オンラインでつながりながら、みんなで地酒で乾杯しませんか？お気軽にご参加ください。
【日時】
2021年3月6日(土) 15:30~18:00
【実施方法】
オンラインミーティングアプリ「Zoom」を使いオンラインで開催
※事前にミーティングID等をお送りし、当日、開始時間までに入室いただきます。
【内容】
《第1部》太田シェフのライブキッチン＆料理教室 15:30～17:00
◇講 師 「食の都庄内」親善大使 太田 政宏シェフ
◇内 容 ・庄内の春の食材を使ったシェフの料理実演
・ご自宅でのオンライン調理実習
※試聴のみ（「カメラOFF」可）の参加も可能です。
◇メニュー ①槍イカのあさつき詰め 洋風パン粉焼き
②桜鱒と帆立貝の白ワイン蒸しクリームソース ゆで野菜添え
※ 調理実習参加の場合、事前に食材を購入いただくため、下記「料理教室の参加について」をご確認のうえ、お申込みください。
●《必読》料理教室の参加について
《第2部》地酒で乾杯！オンライン交流会 17:00～18:00
◇内 容 ・事前にお送りする地酒で乾杯。実習した料理、地酒等を味わいながら、
庄内の食材やお酒についての解説を聞く‘オンライン飲み会’です。
※全員「カメラON」での参加となります（背景変更可）
◇テーマ ①庄内の地酒 （解説：「酒Bar彩鶴」店長 齋藤 秀人 氏）
②庄内の旬の魚 （解説：庄内浜文化伝道師マイスター佐藤 剛 氏）
③庄内の洋食文化（解説：「食の都庄内」親善大使 太田 政宏 氏）
【参加費】
調理実習参加 4,000円（食材2人分、地酒セット代(酒300ml×3本、庄内のおつまみ)）
調理実習参加なし 2,000円（地酒セット代(酒300ml×3本、庄内のおつまみ)）
※お申込み後に、振込先口座をお知らせします。
【対象・定員】
「食の都庄内」サポーター 30名程度 ※未登録の方は申込時に登録可能です。
（調理実習参加10名、調理実習なし20名で先着順）
【お申込み】
○ 2月26日(金)17時まで、下記「必要事項」をご記入のうえ、メールでお申込みください。
＜メール＞syokunomiyakoshounai01@gmail.com
○ 開催前に、「Zoom」のミーティングID、調理実習資料等をメールでお送りします。
「@pref.yamagata.jp」及び「@gmail.com」のドメインから受信できるよう設定してください。
○ 開催前日3/5(金)に、地酒セットを全員にお送りしますので、受取りをお願いいたします。
お届けの希望時間帯がある場合は、午前中(8-12時)、14-16時、16-18時、18-20時、19-21時
を必要事項③にご記入ください。
==================
必要事項
①お名前
②調理実習に参加しますか（ はい or いいえ ）
③ご住所
④3/5(金)お届け希望時間帯
⑤電話番号
⑥サポーター登録済み／未登録
（以下、任意回答です）
⑦年齢
⑧職業
⑨「食」へのこだわり
=================
「食の都庄内」ブランド戦略会議 事務局
（山形県庄内総合支庁地域産業経済課）
電 話 0235-66-5725
メール syokunomiyakoshounai01@gmail.com
また、太田シェフの料理教室は人数限定ですので、お早めにお申込みください。「料理や日本酒は初心者」という方も大歓迎です。オンラインでつながりながら、みんなで地酒で乾杯しませんか？お気軽にご参加ください。
【日時】
2021年3月6日(土) 15:30~18:00
【実施方法】
オンラインミーティングアプリ「Zoom」を使いオンラインで開催
※事前にミーティングID等をお送りし、当日、開始時間までに入室いただきます。
【内容】
《第1部》太田シェフのライブキッチン＆料理教室 15:30～17:00
◇講 師 「食の都庄内」親善大使 太田 政宏シェフ
◇内 容 ・庄内の春の食材を使ったシェフの料理実演
・ご自宅でのオンライン調理実習
※試聴のみ（「カメラOFF」可）の参加も可能です。
◇メニュー ①槍イカのあさつき詰め 洋風パン粉焼き
②桜鱒と帆立貝の白ワイン蒸しクリームソース ゆで野菜添え
※ 調理実習参加の場合、事前に食材を購入いただくため、下記「料理教室の参加について」をご確認のうえ、お申込みください。
●《必読》料理教室の参加について
《第2部》地酒で乾杯！オンライン交流会 17:00～18:00
◇内 容 ・事前にお送りする地酒で乾杯。実習した料理、地酒等を味わいながら、
庄内の食材やお酒についての解説を聞く‘オンライン飲み会’です。
※全員「カメラON」での参加となります（背景変更可）
◇テーマ ①庄内の地酒 （解説：「酒Bar彩鶴」店長 齋藤 秀人 氏）
②庄内の旬の魚 （解説：庄内浜文化伝道師マイスター佐藤 剛 氏）
③庄内の洋食文化（解説：「食の都庄内」親善大使 太田 政宏 氏）
【参加費】
調理実習参加 4,000円（食材2人分、地酒セット代(酒300ml×3本、庄内のおつまみ)）
調理実習参加なし 2,000円（地酒セット代(酒300ml×3本、庄内のおつまみ)）
※お申込み後に、振込先口座をお知らせします。
【対象・定員】
「食の都庄内」サポーター 30名程度 ※未登録の方は申込時に登録可能です。
（調理実習参加10名、調理実習なし20名で先着順）
【お申込み】
○ 2月26日(金)17時まで、下記「必要事項」をご記入のうえ、メールでお申込みください。
＜メール＞syokunomiyakoshounai01@gmail.com
○ 開催前に、「Zoom」のミーティングID、調理実習資料等をメールでお送りします。
「@pref.yamagata.jp」及び「@gmail.com」のドメインから受信できるよう設定してください。
○ 開催前日3/5(金)に、地酒セットを全員にお送りしますので、受取りをお願いいたします。
お届けの希望時間帯がある場合は、午前中(8-12時)、14-16時、16-18時、18-20時、19-21時
を必要事項③にご記入ください。
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必要事項
①お名前
②調理実習に参加しますか（ はい or いいえ ）
③ご住所
④3/5(金)お届け希望時間帯
⑤電話番号
⑥サポーター登録済み／未登録
（以下、任意回答です）
⑦年齢
⑧職業
⑨「食」へのこだわり
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「食の都庄内」ブランド戦略会議 事務局
（山形県庄内総合支庁地域産業経済課）
電 話 0235-66-5725
メール syokunomiyakoshounai01@gmail.com
