庄内地方では、寒の入り（１月５日頃）から節分までの「寒（かん）」の時期に水揚げされる真鱈（まだら）を「寒鱈（かんだら）」と呼び、その代表的な料理が身やアラなどを丸ごと味わう「寒鱈汁」です。地元では「どんがら汁」とも呼ばれています。

家庭で食べるのはもちろんのこと、料理店やイベントでも寒鱈汁を味わうことができます。。
庄内で開催予定のイベント情報を掲載しますので、庄内の冬の味覚をぜひ楽しんでください。

また、各地の「寒鱈まつり」でスタンプを集めてお食事券が当たるイベントラリー「寒だラリー」が開催されます。
この機会に食べ比べしてみてはいかがですか？
「寒だラリー」の詳細はこちら（やまがた庄内観光サイトＨＰ）から。

＜イベント情報（開催日順）＞
※日付は、いずれも2025年のものです。
※イベントは、予告なく中止又は変更となる場合がございます。

〇庄内観光物産館 寒鱈祭
日時：1月17日（金）～19日（日）
　　　1月24日（金）～26日（日）
　　　2月1日（土）～2日（日）
場所：庄内観光物産館 館内特設会場（鶴岡市布目字中通80-1)
内容：合計8日間開催！寒鱈汁のほか、白子刺身やたらこ飯を提供。ぜひご一緒にお楽しみください。
詳細：庄内観光物産館HP をご覧ください。

〇日本海寒鱈まつり×庄内酒まつり
日時：1月19日（日）
場所：鶴岡銀座商店街特設会場（鶴岡市本町）
内容：
日本海寒鱈まつり＆庄内酒まつり同時開催！寒鱈汁をはじめとする鶴岡の味覚とともに庄内の地酒をお楽しみください。
当日はたくさんのお店が出ますので、店毎に味が違い、食べ比べも楽しめます。
庄内酒まつりの前売り情報はこちらから。
詳細：やまがた庄内観光サイトHP をご覧ください。

〇道の駅「あつみ」しゃりん寒鱈まつり
日時：1月26日（日）
場所：道の駅「あつみ」しゃりん 屋外バザール前テント（鶴岡市早田字戸ノ浦606）
内容：地元鼠ヶ関港で水揚げされた庄内浜名物の寒鱈を６００食限定販売（700円）。
詳細：道の駅「あつみ」しゃりんHP をご覧ください。

〇酒田日本海寒鱈まつり
日時：1月26日（日）
場所：酒田市　中町モール、中通り商店街、駅前ミライニ、さかた海鮮市場
内容：雪のちらつく屋外で食べる寒鱈汁は格別。豪華シェフによる寒鱈スペシャルメニューもありますよ。
詳細：やまがた酒田さんぽHP をご覧ください。
　
〇かんだら　うん米（まい）魚魚（ぎょぎょ）まつり！
日時：2月9日（日）
場所：道の駅しょうない「風車市場」（庄内町狩川外北割97-1）
内容：３００食限定、お得な前売り券販売（200セット限定）もあります。

〇ゆざ町鱈ふくまつり
日時：1月19日（日）
場所：マルチドームふれんどりぃ（鳥海温泉「遊楽里」隣り）（遊佐町吹浦字西浜2-72）
内容：冬の荒波に揉まれて脂がのった寒鱈とふぐを味噌味で仕立て、香り豊かな岩海苔をトッピング。
詳細：遊佐鳥海観光協会HP をご覧ください。

〇2025寒鱈まるごと食する会
日時：2月2日（日）＜完全予約制＞
場所：海テラスゆら磯の風（鶴岡市由良２丁目14-55）
内容：由良のかあちゃんが作る鱈づくし定食（2,500円・税込）を販売。
詳細：1月19日正午からweb上で受付開始。（先着順）
　　　ゆらまちっくHP　をご覧ください。