添加物を一切使用しない老舗菓子店。「豆ほまれ」は地元白山のだだちゃ豆を使用した一品。細かく砕いただだちゃをバターや餡と混ぜ、パフと呼ばれるスポンジ生地で包み香り高く柔らかい口当たりとなっている。発売当初は、だだちゃ豆を使ったお菓子は珍しく先駆け的存在でもある。また、楓型の最中の中に余す所なく餡をつめた「楓もなか」は全国菓子博覧会金賞の人気商品。