1988年開店、フランス料理に対する敷居の高さ、堅ぐるしさを感じさせない料理店。庄内豚・鶏・羊・鮮魚などの地元食材を中心に、フランスからの輸入食材を組み合わせ、和風テイストを加えた味付けで提供している。ディナーの人気は米沢牛のステーキが味わえる米沢牛コースと米沢牛フルコース。フルコースは魚料理や前菜、スープもついて5,500円。建物1階では「パリサンク洋風弁当」やスイーツも販売。