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2021.12.9 up

Cheer!!~「食の都庄内」を舞台に輝く人からあなたに~
vol.1-Restaurant Nico オーナーシェフ 太田舟二


 高校卒業後、東京、仙台、フランスで料理の修行をした太田さん。地元酒田に戻り、庄内の様々な食材に触れるにつれ、「こっち(庄内)の方が色々な料理が作れるかもしれない」と感じたという。
太田さんが作り出す、庄内ならではのフレンチの形とは
 vol.-1 Restaurant Nico 太田舟二 ←リンクはこちら

 

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