新着情報
2025.3.31 up
Cheer!!～「食の都庄内」を舞台に輝く人からあなたに～
vol.16 SHONAI HOTEL SUIDEN TERRASSE 料飲部レストランサービス／唎酒師 佐藤寛己さん
鶴岡市にあるSHONAI HOTEL SUIDEN TERRASSE内のレストラン「MOON TERRASSE」「SAKE BAR」で働く佐藤寛己さん。
唎酒師でもある佐藤さんは、日本酒の魅力をレストランサービスという飲食の現場で伝えています。
自動車メーカーの元エンジニアという畑違いの分野から食の世界に飛び込み、個人でもインスタグラムでの投稿や日本酒イベントのお手伝いなど、その知識を活かした活動を繰り広げている佐藤さんに、食の魅力を伝えるという接客業の醍醐味をお聞きしました。
リンクはコチラ
vol.16 –SHONAI HOTEL SUIDEN TERRASSE 料飲部レストランサービス／唎酒師 佐藤寛己さん
〇 バックナンバーはこちら
https://syokunomiyakoshounai.com/alacarte/cheer/
唎酒師でもある佐藤さんは、日本酒の魅力をレストランサービスという飲食の現場で伝えています。
自動車メーカーの元エンジニアという畑違いの分野から食の世界に飛び込み、個人でもインスタグラムでの投稿や日本酒イベントのお手伝いなど、その知識を活かした活動を繰り広げている佐藤さんに、食の魅力を伝えるという接客業の醍醐味をお聞きしました。
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