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2022.6.16 up

Cheer!!~「食の都庄内」を舞台に輝く人からあなたに~
vol.5-株式会社岡ざき 社長 岡崎雅也


鶴岡で"新鮮で美味しい魚が食べられるお店”といえば、真っ先に名前が挙がるお店の一つである「魚亭岡ざき」。
店を父から受け継いだ岡崎さんは、飲食店を経営する一方で、レトルトや出汁などの加工品の製造・販売を開始しました。

庄内の魚をもとに活躍の場を広げている岡崎さんの仕事への想いとは


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