新着情報
2023.3.13 up
Cheer!!～「食の都庄内」を舞台に輝く人からあなたに～
vol.8-ト一屋 齋藤竜彦
酒田市のスーパー「ト一屋」で青果のバイヤーとして働く齋藤さん。
主に、野菜や果物、それらの加工品の買い付け・仕入れを担当。
毎朝市場に行くのはもちろん、時には自ら生産者の元に赴き商品の発掘も行うなど、
食材を消費者のみなさんにお届けするための接点づくりの担い手として庄内の食を支えている。
齋藤さんの、バイヤーになるに至った経緯や、仕事をする上でのやりがいとは。
Vol.8 - ト一屋 齋藤竜彦 ←リンクはこちら
○バックナンバーはこちら
https://syokunomiyakoshounai.com/alacarte/cheer/
主に、野菜や果物、それらの加工品の買い付け・仕入れを担当。
毎朝市場に行くのはもちろん、時には自ら生産者の元に赴き商品の発掘も行うなど、
食材を消費者のみなさんにお届けするための接点づくりの担い手として庄内の食を支えている。
齋藤さんの、バイヤーになるに至った経緯や、仕事をする上でのやりがいとは。
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