レシピ　庄内「旬」レシピ

庄内の伝統料理レシピ集

きな粉もち

黒神

材料

・黒神（粉末）
・もち
・砂糖…お好みの量
・塩…少々

レシピ

①黒神に砂糖と塩少々を加えて混ぜ合わせる。
②湯を沸かす。
③焼いて柔らかくなったもちを、②の中にくぐらせ、引き上げたら①とからめる。

メモ

★別名「青豆」。笹巻きにもまぶして食べる。

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