食の都庄内 | 山形県庄内のおいしい食材と産地と観光スポット

食の都、庄内へようこそ

庄内地域は、四方を山と海に囲まれた庄内平野を中心とした地域です。険しい山岳から里山、平野、そして海へと続く変化に富んだ大地と、春夏秋冬の変化がはっきりした気候により、山、里、海、の多彩な食材に恵まれ、いにしえから豊かな食文化が育まれてきました。この食の理想郷、「食の都庄内」の魅力を多くの皆様から実感していただき、内外に発信していただくことで、地域の農林水産業はもちろん、食に携わる全ての人たちが元気になることを目指しています！

食の都庄内とは

「食材」四季の食材＆レシピ

「食べる」美味しい庄内が食べられるお店

「買う」美味しい庄内が買えるお店

「ひと」食の都庄内輝く人たち

「参加する」キャンペーン＆セミナー情報

Information

2025年02月12日

【募集終了】3/10 「食の都庄内」交流会～Cheer!!「食の都庄内」を舞台に輝く人からあなたに～を開催します
2025年02月03日

かわら版vol.72できました！
2025年02月03日

銀座「庄内砂丘あさつき」フェア開催のお知らせ
2025年02月03日

「食の都庄内」旬だよりを発行しました！
2025年01月30日

Cheer!!～「食の都庄内」を舞台に輝く人からあなたに～vol.15
2025年01月06日

かわら版vol.71できました！
2024年12月19日

【参加者募集】1/24 生産者の課題解決ゼミ～おいしいをつたえる方法～を開催します
2024年12月18日

【2025年】庄内の寒鱈まつり情報

[先頭] << 1 2 [3] 4 5 >> [最後]

庄内旬レシピ

体験イベント

オンラインショップまとめ

サポーター募集

協力店募集

パンフレット・印刷物

クイズライブラリー

庄内浜の魚サイト

柿レシピ

北限のすだちを使ったレシピ

庄内砂丘メロンレシピ

...
７月６日は庄内砂丘メロンの日🍈
そのまま食べてもおいしい庄内砂丘メロンを、贅沢にまるごと使った“生メロンクリームソーダ”を作ってみませんか？
簡単なのに映える、夏にぴったりのドリンクです♪

【生メロンクリームソーダ】
材料（200mlのグラス2杯分）
・メロン　1/4カット（果肉と果汁のみで250g程度）
・サイダー（甘さのある炭酸水）　200ml
・バニラアイス　1個（140ml〜）
・さくらんぼ　2個

作り方
①メロンは種をとり、ザルで果汁をこしておく。
②果肉は細かく刻み、①の果汁と一緒にしたら、冷凍庫で30分以上冷やしておく。（凍らせなくてもOK）
③グラスに②のメロンを半量ずつ入れ、ソーダを注ぐ。
④バニラアイスとさくらんぼをトッピングして完成。

ポイント
・メロン、炭酸、グラスをしっかりと冷やしておくのがおすすめです。夏場やキンキンに冷やして飲みたい場合はメロンを凍らせてください。
・甘いのが苦手な方は、サイダーではなく炭酸水で作ってもOK！
・さくらんぼは缶詰でもOK！

この動画は、@miho.recipe_bento さんが制作しました。
--------------------------------------

山形県はメロンの作付面積が第４位🍈
そのほとんどが「庄内砂丘メロン」です。
庄内砂丘メロンは、夏（７・８月）の東京都中央卸売市場での取扱量・金額が日本一なんですよ！
#夏メロン日本一

庄内砂丘メロンのおいしい理由は、砂丘特有の水はけのよい土壌、日中の強い日差しと夜の涼しさが生み出す寒暖差、そして豊富な地下水にあります。
長年にわたる先人の情熱によって、庄内砂丘はおいしいメロン産地として知られるようになりました

今が旬の庄内砂丘メロン、とろけるような甘さとなめらかな食感をぜひ味わってくださいね🍈

*******************************
#山形県の北西部に位置する #庄内地域は、
豊かな #食材と #食文化に恵まれ、
#食の都庄内と呼ばれています。

#山形 #庄内地域 #いいね庄内 #食 #食の都 #メロン #庄内砂丘メロン #アイスクリーム #メロンソーダ #レシピ #やまがたフルーツ150周年

【夏メロン日本一キャンペーン開催します🍈】

庄内で夏のフルーツといえばメロン🍈
そして７月６日は「庄内砂丘メロンの日」！

庄内砂丘メロンは、東京都中央卸売市場での夏（7・8月）のメロンの取扱量・取扱金額が日本一なんです！

そこで、庄内砂丘メロンのおいしさをもっとみなさんに知ってもらいたく、「夏メロン日本一キャンペーン」を７月６日から開催！
対象ＰＲイベントで庄内砂丘メロンを買ったり食べたりすると、抽選で庄内のおいしいプレゼントが当たります♪

【キャンペーン内容】
庄内砂丘メロンの対象ＰＲイベントで、応募はがき（付きチラシ）を配布します。
はがき部分に必要事項を記入して、点線に沿って切り取り、切手を貼ってご応募ください。

【応募期限】
令和7年7月31日(木)当日消印有効

【当選賞品】
■庄内産フルーツ賞
　刈屋梨2ｋｇ相当　10名様
■庄内産新米賞
　一俵（60ｋｇ）　　1名様
　ミニ俵（20ｋｇ）　3名様

【対象ＰＲイベント】
■おいしい庄内空港「夏メロン日本一キャンペーン」
日時：令和7年7月6日(日)8：00～17：30
対象：清川屋庄内空港店で庄内砂丘メロンを購入した方

■夏メロン日本一！庄内砂丘メロンキャンペーンin霞城セントラル
①庄内砂丘メロンフェア
庄内砂丘メロンを使ったオリジナルメニューを提供。
日時：令和7年7月17日(木)～23日(水)
フェア参加店：いのこ家山形田、茶蔵茶房、ぱっぷや、ミラクル、Ｒｉｔｚ（ｓｕｉｔｅ）
対象：フェア対象メニューを注文した方

②試食販売会
日時：令和7年7月19日(土)
対象：霞城セントラル1階アトリウムで開催されるイベントで庄内砂丘メロンを購入した方

■庄内観光物産館「庄内砂丘メロン食べ放題」
メロン好きにはたまらない、40分間食べ放題のイベント！
※予約制
日時：令和7年7月12日(土)～7月27日(日)土日祝限定
対象：メロン食べ放題に参加した方

■酒田市役所「メロンマルシェ」
JAみどりとJAそでうらの職員による対面販売。
日時：令和7年7月11日(金)10：00～13：00
対象：庄内砂丘メロンを購入した方

詳細は下記URLからチェックしてくださいね！
🍈食の都庄内ＨＰ「夏メロン日本一キャンペーン」
https://syokunomiyakoshounai.com/news/event/natsumeronnihonichi_2025.html

#山形県の北西部に位置する #庄内地域は、
豊かな #食材と #食文化に恵まれ、
#食の都庄内と呼ばれています。

#山形 #庄内地域 #食 #食の都 #庄内砂丘メロン #メロン #フルーツ #やまがたフルーツ150周年 #夏メロン日本一 #夏メロン日本一キャンペーン #おいしい庄内空港 #庄内空港 #霞城セントラル #庄内観光物産館 #酒田市

【～活動報告～産地見学会】
「食の都庄内」料理人のたまご向け産地見学会を6月26日に「庄内産小麦」をテーマに開催しました！

＊酒田南高校家庭科食育調理コース１年生２９名が参加しました。

＊小麦をそのまま食べて、小麦本来の味を知ることや、外国から船で長期間常温保管される小麦と庄内地域の低温倉庫で保管される小麦との違いについて学びました！

＊残念ながら、当日は梅雨空で月山高原付近では雨が強く、車窓からのほ場見学となりましたが、今回の産地見学で小麦の生産者の思いに触れ、小麦の味を感じて、庄内の食材について深い学びに繋がって欲しいです。

＊月山高原では、６月末から７月頭にかけて、小麦の刈り取りが行われます。

ご協力いただいた月山高原農地委員会の皆様をはじめ、今回の産地見学会関係者の方々、ありがとうございました。

～～～～～～～～～～
#山形県の北西部に位置する #庄内地域は、
豊かな #食材と #食文化に恵まれ、#食の都庄内と呼ばれています。

#山形 #庄内地域 #鶴岡市 #羽黒町 #小麦 #山形県産小麦 #庄内産小麦 #月山高原 #月山の粉雪 #ゆきちから #産地見学会

６月28日に実施された庄内産クロマグロの解体ショーと販売は大盛況！多くの方が来場したそうです。庄内産クロマグロ漁は最終盤ですが、もし県内の店舗で庄内産クロマグロを見かけた際は、生マグロを是非ご賞味ください。

ページトップ